Il est important de ne jamais laisser les mauvaises herbes envahir la vigne. C'est pourquoi quelques confrères ont ce samedi 17 aout 2013 binés les rangs de vigne.

Il faut protéger la vigne contre les champignons parasites, notamment le mildiou, un traitement a été réalisé la veille par Guy, souhaitons que celui-ci soit suffisamment efficace, car certaines grappes commencent à être attaquées par la maladie.

Saint Vincent, protégez nos bourgeons.

Merci à Guy, Claude, Bernard, Bernard, Christian, Christian, Stéphane, Sébastien, d'être venus biner de bonne heure et de bonne humeur.

Un banc d'honneur pour Martine et Guy pour le bon moment que nous avons passé tous ensemble avec nos conjointes pour cette journée conviviale.

Bel après midi, ce jeudi 4 avril 2013.

Quelques confrères et amis se retouvent dans les vignes de la Confrérie, pour réaliser l'entretien de notre vigne.

Nous étions 7 à oeuvrer dans les vignes pour l'entretien à la sortie de l'hiver :

Arracher les ceps de vignes morts

Planter de nouveaux pieds de vignes

Tailler la haie autour du terrain

Merci Guy, Claude, Christian, Alain, Nathalie, Sébastien, Patrick.

Pour votre participation...

Guy et Christian qui taillent la haie de charmes.

Pendant ce temps, Claude attache les "verges" de chaque pied de vigne sur les fils.

Alain, notre Batonnier de l'année taille la haie, attention aux ampoules !!!!

Alain et Nathalie en rang serré le long de la haie.

Patrick, perdu dans les branchages, essaie de bruler les brindilles, en vain, il ferait un mauvais pyromane !!!

Voici la relève !!! un nouveau pied de vigne planté qui remplace un ancien cep qui était mort.

Maintenant que la haie est taillée à 1.50 mètres environ, nous apercevons de la vigne, l'église de Ville Saint Jacques.

Vous pouvez aller voir dans la vigne le travail réalisé, beau travail.

Le bois coupé n'a pas brulé, trop de vent ...

Si vous désirez du petit bois, allez vous servir, vous aurez l'embarras du choix.

Merci à Sébastien pour les photos et la boisson que tu nous as offert durant la pause.

Le samedi 12 mai 2012, à partir de 8h30, nous continué les travaux d'entretien de la vigne, le motoculteur avait été passé dans les rangs.

Nous avons, au petit matin, avec le soleil, terminé par une opération de binage aux pieds des ceps.

 Les grains de raisin commencent à se former, en regardant de près ...

Nous avons commencé les travaux d'entretien de la vigne, la première opération de l'année sera la taille d'hiver.

Le Chef de Culture a invité les confrères à participer à la taille de la vigne le samedi 26 février 2011 à partir de 9 heures sur place.

Merci de votre participation.

Nous étions une dizaine dans les rangs, avec le sécateur à la main.

  La taille de la vigne est une opération viticole ayant pour but de limiter la croissance démesurée de la vigne pour régulariser la production des raisins en qualité et en quantité. Elle s'effectue généralement pendant le repos végétatif (hiver), sans oublier de prendre en compte le risque de gelées.
La période idéale est donc entre février à mars, en évitant les périodes de gel

Etat de la vigne avant la taille, de nombreux rameaux sont visibles sur le pied.

La taille de la vigne est une étape importante qui conditionne la bonne fructification.

Principe général de la taille d’hiver :

La taille de la vigne repose sur la sélection des bourgeons que l’on appelle aussi des yeux.
Certains ne donneront pas de raisins alors que d’autres seront très fertiles.

• Les bourgeons les plus fertiles :
  Ce sont ceux qui apparaissent sur le bois d’un an (celui qui a poussé l’année précédente)
• Les bourgeons qui ne donneront rien :
  Les bourgeons qui poussent à l’aisselle du vieux bois (celui de plus d’un an) ou d’un rameau déjà coupé.

Le chef de culture, Claude explique à Jean Luc comment pratiquer la taille Guyot.

Mise en pratique, avec le sécateur en main.

Etat du pied de vigne, après la taiile : il reste un brin principal appelé "verge" par ou passera la sève pour former les grappes de raisin et un ou deux brins, qui serviront pour un nouveaux départ pour l'année suivante.

Travaux de taille, de ramassage du bois et d'échanges se terminèrent par une dégustation de notre cuvée 2009 chez le bâtonnier

Nous sommes en juin 2011, la vigne est en état de nous donner d'excellentes grappes de raisins. Félicitation à notre chef de culture, Claude qui passe régulièrement dans les rangs .... Pas de mauvaises herbes en vue.

Prochaine étape, la mise en bouteille, qui sera le samedi 9 juillet 2011

Nous nous sommes réunis pour l'entretien de la vigne, le samedi 16 juillet 2011 :

• Taillage de la vigne (les feuilles envahissantes).
• Binage au pied des vignes pour retirer les herbes rebelles.
  
• et taillage de la haie autour du terrain.

Nous avons profité de cette matinée, ensoleillée pour réaliser l'entretien des pieds de vigne.

Les feuilles qui cachaient les grappes ont été retirées, car maintenant, c'est au soleil de jouer pour murrir à point les grains de Chardonnay, pour notre prochaine vendange.

Voici le résultat, après notre passage, tout est en ordre.

Nous voici arrivé fin aout 2011 .... Les raisins murissent et comme nous avons taillé les feuilles pour faire pénétrer davantage le soleil dans les rangs, ce 29 aout nous avons mis en place les filets, sinon les oiseaux vont passer avant nous ...

Nous avons commencé dans l'après midi, à 14 heures, les confrères  se protègent du soleil.

Guy passe le motoculteur dans les rangées, pendant que nous mettont les filets en place.

Et voilà le travail. La vendange devrait se faire fin septembre, nous en reparlerons prochainement.