Samedi 29 octobre, sous un soleil radieux, la vendange du raisin des vignes de la Confrérie de St-Vincent a eu lieu.
Après un été très chaud et sec, la qualité du raison est bien présente avec un taux de sucre encore jamais mesuré dépassant les 13°.
Autant dire que cette année, le soleil de Toury ne sera pas de la partie.
Après le retrait des filets tôt le matin, c’est vers 10h00 que les premiers coups de sécateurs se sont fait entendre dans les rangs.
Les grappes de raisins récoltées ont été triées sur table avant d’être mises en pressoir pour en extraire le doux jus de raisin à consommer avec modération pour les ventres fragiles.
La vendange est l’action majeure de l’année pour les vignerons de St-Vincent et elle est issue du travail de l’année pour l’entretien de la vigne.
Les rangs des vignes sont ouverts à tous ceux qui désirent venir apprendre le travail de la vigne dans la joie et la bonne humeur.
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